Speisekarte
Genießen Sie zu einer Maß PAULANER Oktoberfestbier regionale Schmankerl aus den Programmen „Geprüfte Qualität Bayern“ und „Bayrisches Biosiegel“. Die Wirtsfamilie Lorenz und Christine Stiftl legen großen Wert auf Qualität und Regionalität und wurden bereits mehrfach mit der „Bayerischen Küche“ für ihr Oktoberfestzelt ausgezeichnet und sind Gewinner der Initiative „30 für 30“.
Geprüfte Bio-Qualität aus Bayern
Wir beziehen unsere „Bio Bayern“ und „Geprüfte Qualität Bayern“ zertifizierten Waren von regionalen Erzeugern: u. a. Käse von der Bio-Käserei Wohlfahrt, handgeschabte Bio-Bayern Spätzle vom Scheicherhof, Kartoffelsalat und Knödel vom Pfaffenhofener Bio-Land oder Backwaren von der Bio-Bäckerei Gürtner. Zutaten, die nicht in Bayern angebaut werden können, sind Bio-zertifiziert.
Legende:
* Geprüfte Qualität Bayern
** Bio-Bayern
*** Bio, nicht aus Bayern
Zusatzstoffe und Allergene
ZUSATZSTOFFE: [1] = mit Farbstoff, [2] = mit Konservierungsstoff, [3] = mit Antioxidationsmittel, [4] = mit Geschmacksverstärker, [5] = geschwefelt, [6] = geschwärzt, [7] = mit Phosphat, [8] = mit Süßungsmittel, [9] = enthält eine Phenylalaninquelle, [10] = gewachst, [11] = mit Nitritpökelsalz, [12] = Tartrazin (mit Farbstoff, kann die Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern beeinflussen) /// ALLERGENE: (a) = glutenhaltiges Getreide (namentlich a1 = Weizen (wie Dinkel oder Khorasan-Weizen, a2 = Roggen, a3 = Gerste, a4 = Hafer, a5 = Kamut oder Hybridstämme davon sowie Erzeugnisse daraus nennen), (b) = Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse, (c) = Eier und Eiererzeugnisse, (d) = Fisch und Fischerzeugnisse, (e) = Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse, (f) = Sojabohnen und Sojabohnenerzeugnisse, (g) = Milch und Milcherzeugnisse, (h) = Schalenfrüchte und Schalenfruchterzeugnisse (namentlich h1 = Mandeln, h2 = Haselnüsse, h3 = Walnüsse, h4 = Kaschunüsse, h5 = Pecanüsse, h6 = Paranüsse, h7 = Pistazien, h8 = Macadamia- oder Queenslandnüsse sowie daraus hergestellte Erzeugnisse nennen), (i) = Sellerie und Sellerieerzeugnisse, (k) = Senf und Senferzeugnisse, (l) = Sesamsamen und Sesamerzeugnisse, (m) = Schwefeldioxid und Sulfite, (n) = Lupinen und Lupinenerzeugnisse, (o) = Weichtiere und Weichtiererzeugnisse. HINWEIS: Alle Speisen können Spuren von Nüssen und/oder Schalenfrüchten enthalten.